少吃白米、1天刷牙2次保護心血管 (常春月刊 2010.7.1)    【寰宇醫訊╱推薦本篇報導】 ◎台視推薦 文╱丁彥伶 來自於《內科醫學檔案》、《英國醫學期刊》，美國、英國 想預防糖尿病及心臟病嗎？建議不妨把天天吃的白米飯換成糙米或全麥品，可降低糖尿病發生，而每天刷2次牙，也可預防心臟病。 哈佛大學公共衛生學院和布里翰婦女醫院共同合作的研究，分析追蹤長達22年20萬名成年人，發現每週吃5碗白飯者，罹患糖尿病的機率比起1個月才吃1碗白米飯者高出17但若在白米中添加1/3的糙米，或每天找1餐吃 50公克糙米或全麥食物，就可降低第2型糖尿病風險達16，若全部主食都改成全麥穀物類，則降低36的糖尿病罹患率。 倫敦大學學院領導的研究，則分析收集超過11000名成人所做的研究發現，口腔衛生不佳者，罹患心臟病的機率，比1天刷2次牙的人高70。 研究者表示，1天刷2次牙者，較不易罹患牙周病，而過去的文獻也發現，牙齦疾病發炎和血管阻塞及心臟病有關，而這次則發現刷牙次數和心臟疾病也相關，因此，建議每天刷2次牙，是預防心臟病最簡單的方式。 常春月刊 http://www.ttv.com.tw/lohas/green11728.htm